私が住んでいる山形県庄内地方は、農業が盛んに行われており自然もとっても豊かな所です。
中でも、米作りが盛んに行われており、全国的にも有数のお米の産地になっています。そんな庄内地方で作られているお米の中でも特に有名なのが、「つや姫」や「雪若丸」などではないでしょうか。
また、庄内地方には月山、湯殿山、羽黒山の三つの山からなる「出羽三山」があり、新鮮な雪解け水や心地よい風など、庄内平野に自然の恩恵をもたらしています。
その恩恵を受けて育った山の幸である山菜も、たくさん採れます。庄内平野の自然の恩恵を受け、野菜も美味しくたくましく育つことができます。他にも、西には日本海があるので海の幸も豊富です。海鮮市場では、そんな日本海で水揚げされた新鮮な魚を食べることができます。
今回は、そんな食に溢れる山形県庄内地方についての魅力をご紹介していきたいと思います。
庄内地方の特徴
庄内地方は、山形県の北西部に位置しており、日本でも有数の穀倉地帯です。冬は内陸部よりも温暖な気候で積雪量も多くはありませんが、年間を通して風が強く吹いているため、地吹雪になることが多くあります。
また、庄内地方には「月山」「湯殿山」「羽黒山」の三つの山々からなる「出羽三山」があるため、山の幸も豊富で山菜などがたくさん入った山菜うどんや、山菜の天ぷらなども人気です。
また、西には日本海があるため、魚介類などの海の幸も豊富にあります。がさえび、天然岩ガキ、サクラマス、天然トラフグなどが有名です。日本海へと繋がっている「最上川」が日本海へ豊富な栄養分を運んでくるため、庄内産の魚介類はとっても美味しいのです。
山形県庄内市の魅力！庄内と言えばこの食べ物！！
庄内に来たら是非ともこれは食べて欲しい！！というものをいくつかまとめてみましたので、庄内へ訪れた際には食べて行ってください！
庄内の魅力食材「天然岩ガキ」
庄内に来たらまず食べてもらいたいのは、天然の岩ガキです。旬の時期は夏（6月～8月頃）で、ふっくらとして肥えた身のカキが育ちます。特に、遊佐町吹浦産の岩ガキは食通をも唸らせる一品と言われるほど美味しいと定評があります。
庄内の魅力食材「寒ダラ」
庄内の人にはおなじみの「寒ダラ」です。旬の時期は冬（1月下旬～2月中旬）で、地元民の間では「寒ダラ汁」という料理として食べられており、お味噌汁の中に入れて食べられます。オスには白子と言われる部位がたっぷりと含まれており、そちらも絶品です！
庄内の魅力食材「ズワイガニ」
庄内産「ズワイガニ」もとっても美味しいです。庄内産のズワイガニの特徴はカニ味噌が豊富に含まれているということです。水揚げされてから直ぐに出荷される新鮮なズワイガニは、食通を唸らせる一品となっています。
庄内の魅力料理「孟宗汁（もうそうじる）」
孟宗（もうそう）とはタケノコのことで、「孟宗汁」はその名の通りお味噌汁の中に孟宗が入っている料理です。4月下旬～5月上旬頃がピークで、多くの家庭でも調理される郷土料理でもあります。
庄内の魅力食材「山菜」
庄内は山がたくさんあるため、「山菜」が豊富に生えています。こしあぶら、タラの芽、こごみなど、数多くの山菜を食べることができます。地元の産直などでも山菜が販売されており、地元民の間では山菜を食べることはごくごく一般的。せっかく庄内に訪れた際には是非とも食べてみてください！
庄内の魅力食材「だだちゃ豆」
多くの人が知っているであろう「だだちゃ豆」は、独特の香りと味があることが特徴で、ビールのおつまみとして食べられることが多いです。7月下旬～8月中旬に格段と味が良くなるので、是非ともその頃に食べてみてください！
庄内の魅力料理「芋煮」
みなさんは「芋煮会」という言葉を聞いたことはないでしょうか。お味噌汁の中に酒粕と豚肉とねぎとお芋などを入れてアツアツに煮込んで食べるのが一般的です。庄内の郷土料理でもあるので、一度は口にして欲しいもの。
山形県庄内市の魅力！庄内は日本でも有数な米処
庄内は国内でも有数の米処で、美味しいお米が育ちやすい環境が整っています。
美味しいお米が育つ条件の中でも、一番は最上川水系の豊富な水が流れているということです。水は作物が育つのに非常に重要です。水が豊富にあることで、作物に必要な水分の補給の他にも、ミネラル分の補給などもできます。そのような地の利を活かし、庄内では米作りが盛んに行われているのです。
山形県庄内市の魅力！庄内は自然に溢れている
庄内は、東に出羽三山などの山々、西には日本海と、東西に海と山で囲まれています。そんな大自然を生かして、アウトドアや観光で楽しめるスポットもたくさんあります。他にも温泉も多く湧いており、温泉の数も非常に多いです。西側には日本海が広がっており、釣りや海水浴なども楽しむことができます。
もっけだの！食の都庄内の魅力を紹介！のまとめ
いかがだったでしょうか。庄内地方は美味しい食べ物も多く、とっても自然豊かな場所です。また、農業が盛んに行われており、特にお米作りに適している環境が整っています。日本でも有数の穀倉地帯として全国的にも有名になっています。
庄内を訪れた際には、ぜひ今回の記事を参考にしながら楽しんでください！
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